第12章 糖蒸酥酪
姬仪静好奇周期颐是不是在房子里装了监控。
姬仪静：装监控了？
周期颐：猜到了。
姬仪静：就我一个人输的。
周期颐：再接再厉，这两天录制累不累。
姬仪静：有点累的，不是很习惯。
姬仪静今天虽然没有很忙，但是客人陆陆续续的来，她也没有停下过。店里的锅子是那种厚的铁锅，一天下来，手臂也有些抬不起来。
周期颐：早点休息。我明天就回江城了。
窗外夜色朦胧，姬仪静一夜好眠。
“汪，汪，汪”楼下汤圆急促的叫着，姬仪静从睡梦中惊醒，匆匆跑下楼，就看见一人一狗对峙着。
“什么情况？”汤圆听见姬仪静的脚步声，立刻在她身边打转。
“仪静姐，你这狗也太惊觉了，我想着早上要去跑步，就带着它，结果它到好，一动不动不说，还要朝我叫。”徐嘉译委屈极了，明明昨天还能被他牵。
“汤圆我被朋友收养前，是条流浪狗。所以它会比较警觉，等一下，我换身衣服和你一起去。”姬仪静想着昨天也没去遛汤圆，今天早上再不出去，汤圆要拆家了。
两人遛狗回来，看见杨梦梦在沙发里看电视，蔡坤国老师在厨房做早饭。
“回来啦，过来吃早饭。”蔡坤国正好从厨房里出来就看到回来的两人。
“来了。”蔡坤国早饭做了酱油汤面。
“满足，今天我们做什么。”杨梦梦摸着肚子询问。
“我早上看到这边有小摊贩，等会儿我想去看看有没有便宜点的海鲜。”姬仪静想着早上晨跑时看到的卖海鲜的摊贩，如果能找到价格合适的供应商就能省去很多精力。
“好的呀，我们一起去转转。”
今天天气万里晴空，海水碧蓝泛着银光。沿海小路上摊贩们吆喝着，一路走过，海鲜应有尽有。
“我看这边的海鲜挺多的，一路问下来，价格也便宜。以后我们可以在这边采购。”蔡坤国发现这边的摊贩价格都一样，而且离店也近，不需要囤太多食材，不够了可以添置。
“我也觉得，主要是便宜又新鲜，但是蔬菜和肉还是要去镇上采买。”姬仪静赞成蔡坤国老师的话，这样也能减少成本压力。
“我以后早点起来，早上这边5点多就有人摆摊。”姬仪静早上要带汤圆跑圈，正好她可以出来买海鲜。
“好的，小样你和小姬一起吧，东西多了，小姬可能不太好拿。”蔡坤国想了想还是让杨梦梦一起，多个人对把手。
“好的呀，仪静姐，你起床的时候叫我。”
“那行，我明天早上去采购，小杨早上先去店里。”
“嗯嗯，就这样决定了。”徐嘉译赞同这样的安排。
“快走吧，好晒。”
杨梦梦带着太阳帽，这也丝毫不减紫外线。她羡慕地看着姬仪静，出门的时候就看见她涂了防晒霜，走了这么久，也没有出汗。不像她是易出汗体质，都有些脱妆了。
“我们能去吃顿当地菜吗？”徐嘉译看着前面有家椰子鸡。
“可以，我们昨天盈利了。今天可以适当放松。”大家长同意。
“这雨下的真突然，刚刚还大太阳。”
四个人吃完饭发现天空渐黑，卷起了大风。一看不太对，就赶紧吃完饭跑回家，没想到才跑了一半，大雨滂沱，雷声隆隆，四个人全成了落汤鸡。
“赶紧换衣服吧。”杨梦梦穿着雪纺连衣裙，现在湿了粘着身上份外难受。
姬仪静赶紧换了身连衣裙，拿着吹风机下楼。刚刚回来的时候汤圆也淋湿了，要帮它把毛吹干，这边没有宠物医院，万一感冒了也没办法。
“仪静姐，帮忙吗？杨梦梦换了身背带裤。
“不用了，快好了。你去喝姜汤，在厨房。”
“好辣。”姬仪静姜汤煮的比较浓。
“忍忍，驱寒的，一口气喝完。”姬仪静给杨梦梦递了颗糖。
“想吃点甜的。”杨梦梦托着腮看着姬仪静。
“想吃什么，我也有点想吃。”姬仪静被杨梦梦说的也有些想吃，她有些嗜甜。
“不挑。只要是甜的。”她不是厨师，她不挑。
“我去厨房看看。”
厨房冰箱里就只有牛奶和鸡蛋能做甜品。
“仪静姐，这个酒酿，能做酒酿小圆子吗？”杨梦梦从客厅的茶几上拿了一盒酒酿进来。
这是姬仪静刚刚从饭店老板那里买来的，这下子可以做个好吃的甜品了。
“下次做酒酿圆子，今天做个简单的，不加糖，不会胖。”
“嗯嗯，有的吃我都不挑。”
糖蒸酥酪简单易做，卖相玲珑剔透，凝霜冻玉，莹润雪白，入口乳香和酒香浓郁，浑然一体。
姬仪静将冰箱里的牛奶先放入锅中煮，接近沸腾后立即关火，然后再放凉至室温，挑走奶皮。她把酒酿汁沥出，放在碗中，牛奶和酒酿汁的比例大概一比五混合均匀后盛放在四个小碗里，盖好保鲜膜，炸上气孔，放入蒸锅内蒸煮八分钟。
“好香的酒酿味，这是什么？”杨梦梦有些好奇，看着样子像双皮奶，但是感觉味道应该和双皮奶不一样。
“糖蒸酥酪。”
“红楼梦里的那个吗？”杨梦梦依稀记得以前读《红楼梦》的时候好像看到过这个菜。
“清代沈太侔《东华琐录》称：“市肆亦有市牛乳者，有凝如膏，所谓酪也。”姬仪静点了点头，糖蒸酥酪名字虽然复杂，但是做法极其简单。
“梦梦，你去问问蔡老师和嘉译要不要吃？”姬仪静将蒸好的酥酪拿出放在桌子上。
“下午也法出去逛了，要不麻将？”杨梦梦又想麻将了，毕竟四个人刚刚好。
“我可以，要看小姬了。”蔡坤国也赞同。
“我可以。”姬仪静想着要翻盘。
“我们会手下留情的。”徐嘉译得瑟地说。
四个人在麻将桌前搭了一下午的“围城”，连厕所都没有人去上。
“仪静姐，承让承让。”杨梦梦看着姬仪静又输的一个筹码不剩，笑弯了腰。
姬仪静觉得她不适合麻将，每次一听牌必定给人放牌，杠牌还有人抢杠，她想她有非酋的体质。
“行了行了，放过小姬吧。为了补偿小姬的受伤的心灵，今天晚饭我来做，给大家露一手。”蔡坤国温和地笑着。
“好呀，我来帮忙，正好学习。”徐嘉译跃跃欲试。
“梦梦，你陪我再玩会儿。”姬仪静还想磨练一下自己的牌技。
晚上姬仪静躺在床上，怎么也想不明白，规则她都懂，而且杨梦梦说她的出牌顺序也对，但是就是胡不了。
“唔，唔，唔”姬仪静半夜听到汤圆的□□声，赶紧爬起来。
开灯一看，地上有一滩呕吐物，汤圆有气无力地躺着，姬仪静吓了一跳。
“汤圆，汤圆。”任凭她怎么叫，汤圆也只是抬起眼皮看了她一眼。
姬仪静有些慌神，本来今天淋了雨，她怕汤圆有不适的地方，所以带着它一起睡房间。但是现在看着汤圆病弱的样子，姬仪静急的眼泪都快出来了。
“汤圆，等我一下。”
姬仪静跑下楼，找到节目组，想问问节目组岛上有没有宠物店，他们也不知道岛上有没有。姬仪静冒着大雨，出去跑了一圈也没有找到宠物医院。回到房间，汤圆又再一次呕吐，精神状态更差。
她害怕汤圆会出事，摸出手机，也不管现在几点，只能寻求周期颐帮忙。
“喂。”周期颐朦胧的声音传到姬仪静耳朵里，她的眼泪再也控制不住。
“喂，周期颐，怎么办，汤圆好像生病了。”周期颐一听姬仪静的声音中带着哭腔，立刻清醒了。
“慢点说，怎么啦？”
“白天下雨，汤圆和我出去的时候淋了雨，但是回家我就给它吹干了呀，它现在吐了两次，一直趴着。”姬仪静哭着对周期颐说，仿佛他是她的救命稻草。
“没关系，久久，先别哭。你先试着叫叫汤圆，然后给它喂点水，看它有什么反应？”周期颐一边穿衣服，一边指挥姬仪静。
“汤圆喝水了。”
“会没事的，你先冷静，然后看着汤圆，等会儿我来接你们回家。”
周期颐挂完电话，姬仪静一眼不眨地看着汤圆，都怪她，为什么要把汤圆带过来录节目，万一出什么事了，她怎么和周期颐交代。
姬仪静抱着汤圆坐在地上，也没顾得上换掉淋湿的衣服。
不知过了多久，“轰隆隆，轰隆隆”外面传来了直升机的声音。
姬仪静看到周期颐打开电话。
“喂，久久，你带着汤圆出来，我在外面。”周期颐拿边声音嘈杂。
“好，好。”姬仪静赶忙挂掉电话，抱着汤圆下楼。
汤圆是条成年狗，体重差不多要一个小学生的重量，姬仪静吃力的打开门。
门外，周期颐撑着一把黑的伞，穿着黑的衣服，与夜色融为一体，只有那双丹凤眼，格外明亮。
“你怎么来了？”姬仪静看着周期颐。
“向朋友借了直升机。”这次周期颐没有说谎，这直升机真是他问裴哲借的。
“慢点。”周期颐走过来，接过汤圆。周期颐走过的路上溅起了淡淡的水花。”
“汤圆到现在也只喝了点水，狗粮也不吃。”姬仪静的眼睛通红，鼻尖尖也泛着红，一看就是哭了很久。
“没事的，汤圆应该只是着凉了。”周期颐将汤圆交给助手，摸了摸姬仪静的头。
“你的头发怎么湿了。”周期颐皱眉，现在雨停了，不像是抱汤圆出来时淋湿的。
“我去岛上找宠物店的时候淋湿的吧。”姬仪静摸了摸头发，微潮。
“先走了，进去吧。”周期颐口吻中能清晰地听出严肃的语气，他把衣服递给姬仪静后转身就走了。
姬仪静看着他的背影慢慢远去，心理有着说不出的委屈，周期颐是不是在怪她没有照顾好汤圆。
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